Первым шагом в постепенном возвращении к работе отечественных заведений общепита в России может стать открытие летних веранд. Соответствующее предложение выдвинули Министерству экономического развития РФ и Федерации рестораторов и отельеров, пишут СМИ сегодня, 6 мая.
По этим данным, открытие ресторанов после ограничений, связанных с коронавирусом, будет происходить поэтапно. Первыми получат право вновь принимать посетителей маленькие кафе площадью не более 100 квадратных метров. Преимущество у заведений с летней верандой – именно они считаются относительно безопасными в период эпидемии. Приветствуется также наличие помещений с хорошей вентиляцией.
По планам Роспотребнадзора о поэтапном восстановлении работы кафе и ресторанов, важным условием на первых порах станет принцип расстановки столиков не ближе чем на метр друг к другу. Персонал поначалу может работать в медицинских масках.
