1. В бывшем дореволюционном ресторане "Эрмитаж", работавшем под руководством известнейшего Люсьена Оливье, официально располагается сегодняшний театр, который в скором времени вернется в родные стены.
2. Именно в стенах этого ресторана и родился знаменитый салат "Оливье". Первоначально француз изобрел для своего ресторана вовсе не салат, а блюдо под названием "Майонез из дичи". По замыслу Оливье, центральная "горка" предназначалась не для еды, а лишь для красоты, как элемент декора блюда. Вскоре Оливье увидел, что многие русские невежи поданный на стол "Майонез из дичи" сразу перемешивают ложкой как кашу, разрушая тщательно продуманный дизайн, затем раскладывают по своим тарелкам и с удовольствием едят эту смесь. От увиденного он пришел в ужас. Но на следующий день изобретательный француз в знак презрения демонстративно смешал все компоненты, обильно полив их майонезом. В творческом учете русского вкуса Люсьен Оливье оказался прав - успех нового блюда был грандиозен!
Фото: nevsepic.com.ua3. В конце XIX века "Эрмитаж" называли "государственным учреждением", "земским бытовым центром Москвы". Здесь собиралась вся московская знать, организовывались шикарные банкеты. Русский писатель, переводчик, критик и историк литературы Петр Дмитриевич Боборыкин (1836-1921) в шутку заявил, что в Москве есть лишь три культурных центра: Московский университет, Малый театр и ресторан "Эрмитаж". Ресторан славился своей изысканной кухней и богатством интерьеров.
4. До 1917 года вся московская профессура и студенты ведущих Вузов столицы бурно праздновали в "Эрмитаже" "Татьянин день" - День российского студенчества!
Студенческая поговорка: "Наша Татьяна и с воды пьяна".
5. До 1922 года улица Неглинная называлась Неглинным проездом, по реке Неглинной, на линии нового русла которой улица образовалась в XIX веке. Современное название получила 7 июня 1922 года. Одновременно с этим другая улица, носившая название Неглинной, была переименована в Манежную.
6. В древние времена здесь протекала речка Неглинка. Еще в екатерининские времена она была заключена в подземную трубу.
Фото: mykazbek.ru7. Русский писатель, журналист, бытописатель Владимир Алексеевич Гиляровский (1855-1935) исследовал подземную Москву, подробно описав район Трубной площади и Неглинной в своем известном труде "Москва и москвичи", который наделал много шума и благодаря которому Дума постановила начать перестройку Неглинки.
По материалам пресс-службы театра "Школа современной пьесы"